Uso de EPIs evita prejuízo na colheita da cana

Fuligem de queimada, acidentes com o podão, cobras, altas temperaturas. Esses são alguns dos problemas enfrentados pelos trabalhadores no corte da cana de açúcar crua por todo país. Periodicamente, fiscais do Ministério do Trabalho visitam lavouras em busca de irregularidades. De acordo com os especialistas, o gasto com o equipamento de segurança não deve entrar na planilha de custo e, sim, na de investimentos, já que além de evitar multas, gera menos acidentes e menos prejuízo aos negócios.
De acordo com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), dos 39% de acidentes com cortadores de cana no Estado de São Paulo, 14,4% referem-se a problemas nos olhos, 10,4% nos pés e 9,2% nos braços. “O custo de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) fica em torno de R$ 0,40 por dia para a empresa. Já um cortador de cana parado deixa de produzir R$ 500,00 por dia para a usina”, diz Jorge Augusto Barbieri de Andrade, supervisor de Vendas da Bracol EPIs, empresa que possui uma linha de calçados e luvas específica para o setor.

Ministério do Trabalho

O uso dos EPIs é obrigatório, segundo a Lei no 6.514/77. Os cortadores de cana devem utilizar botina de canavieiro, caneleira (perneira), luvas, óculos de segurança, touca árabe (boné), mangote e protetor de lima. O Ministério do Trabalho atesta a qualidade dos EPIs com a emissão do CA (Certificado de Aprovação). O fornecimento e a comercialização destes materiais sem o CA é considerado crime.
O setor canavieiro do Brasil não tem quantificado quantos acidentes anuais o país tem com seus trabalhadores. Mas segundo Mário Márcio dos Santos, do GSO (Grupo de Saúde Ocupacional), ligado a 233 usinas de açúcar e álcool brasileiras, os números de acidente diminuíram, principalmente depois da NR31 (norma que regulamenta o trabalho na agricultura) e do aumento de fiscalização.

fonte: pingado.terra.com.br

Saúde na produção de açúcar

Queimada da cana de açúcar e seus males a saúde

Matéria prima para a produção de açúcar e também de álcool etílico, a cana está presente em cerca de 5 milhões de hectares. Boa parte desta área é queimada nos seis meses de pré-colheita, enviando para a atmosfera inúmeras partículas e gases poluentes, que prejudicam não apenas os trabalhadores destas plantações, mas também toda a população residente nestas áreas.
Existem diversas pesquisas no estado de São Paulo que comprovam o aumento de incidência de doenças respiratórias em várias cidades durante o período de queima de cana. Pesquisadores do Laboratório de Poluição Ambiental da USP, como o dr. José Eduardo Delfini Cançado, da SPPT, demonstraram, em um grande estudo feito na cidade de Piracicaba, interior de São Paulo, que a poluição específica da queima de palha de cana estava associada ao aumento de internações de crianças e idosos por doenças respiratórias.

Trabalhadores e legislação

A legislação atual ainda permite a queimada, mas com restrições de horários e distância das cidades. Fica proibida, por exemplo, quando o nível de umidade relativa do ar fica abaixo de 30%.

Os trabalhadores das usinas de várias regiões já recebem orientações para que a cana seja queimada apenas em determinados horários do dia, conforme condições meteorológicas, e com uma equipe especializada na queima. No entanto, a médica adverte que estas medidas apenas minimizam os efeitos, uma vez que a exposição ainda é muito grande.

"A alternativa para evitar este transtorno seria a coleta mecanizada, sem a realização da queima da palha. Existe uma legislação de que a queimada seja totalmente proibida nas áreas de coleta mecanizável, mas somente a partir de 2021. Nas áreas não mecanizáveis, a queima controlada poderá se estender ainda por mais tempo. É claro que a lei poderá ser mudada, de acordo com a existência de evidências de prejuízo à saúde, e também por pressão da população".


fonte:www.segs.com.br

(corte da cana queimada.)

Curiosidades a respeito do açúcar

* Atualmente, o Brasil é o maior produtor mundial de açúcar, com uma produção que, em 1998, superou a marca de 15 milhões de toneladas. Deste montante, mais da metade, cerca de 54%, o que corresponde a, aproximadamente, 8 milhões de toneladas, destinou-se ao comércio exterior. O principal mercado consumidor do açúcar brasileiro exportado é a Europa. O restante da produção foi absorvido pelo mercado interno.

*A princípio, o açúcar era empregado, quase que exclusivamente, na Medicina. Mais tarde comprovaram-se suas qualidades de alimento fundamental, inteiramente digestível pelo organismo humano, proporcionador de calor e energia, constituindo ingrediente básico na formação de gordura.

*Segundo os especialistas, o açúcar estimula a produção de insulina, um hormônio liberado pelo pâncreas e que faz as células usarem a glicose como fonte de energia para as suas atividades. A grande quantidade de insulina impede o emagrecimento, independente do rigor da dieta e da freqüência dos exercícios físicos.

*De acordo com nutricionistas americanos, os efeitos do açúcar são ainda mais profundos, chegando a afetar até mesmo a performance sexual, pois aumenta o desejo sexual da mulher e diminui a potência do homem, porque eleva a produção de estrogênio (grupo de hormônios sexuais femininos), e a atividade mental, em função da deficiência de ácido glutâmico no organismo.

fonte:www.inmetro.gov.br/consumidor

A cana de açúcar é uma planta de tronco fino e comprido com folhas verdes e compridas, seu tronco possui uma grande quatidade de açúcar. De nome científico Saccharum, a cana tem origem asiática, foi trazida para o Brasil palos potugueses na primeira década do século XVI. É ultilizada para a produção de álcool e açúcar.